بررسی تأثیر مصرف مکمل کراتین بر آمونیاک خون و برخی شاخصهای عملکردی و ساختاری در تکواندوکاران نخبه

بررسی تأثیر مصرف مکمل کراتین بر آمونیاک خون و برخی شاخصهای عملکردی و ساختاری در تکواندوکاران نخبه

دسته بندی	تربیت بدنی
بازدید ها	1
فرمت فایل	docx
حجم فایل	320 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	150

فروشنده فایل

کد کاربری 4674

تمام فایل ها

بررسی تأثیر مصرف مکمل کراتین بر آمونیاک خون و برخی شاخصهای عملکردی و ساختاری در تکواندوکاران نخبه

فهرست مطالب

عنوان	صفحه
فصل اول : طرح تحقیق........................................................................................................................	1
1-1. مقدمه.....................................................................................................................................................	2
1-2. بیان مساله.............................................................................................................................................	4
1-3. ضرورت و اهمیت تحقیق....................................................................................................................	7
1-4. اهداف تحقیق........................................................................................................................................	10
1-5. متغیرهای تحقیق.................................................................................................................................	11
1-6. فرضیات تحقیق....................................................................................................................................	11
1-7. محدودیتهای تحقیق...........................................................................................................................	12
1-8. تعریف واژه ها و اصطلاحات تحقیق.................................................................................................	13
فصل دوم : مبانی نظری و پیشینه تحقیق.........................................................................................	15
2-1. مقدمه.....................................................................................................................................................	16
2-2. مبانی نظری تحقیق.............................................................................................................................	16
2-2-1. کراتین.........................................................................................................................................	16
2-2-1-1. تاریخچه کراتین................................................................................................................	16
2- 2-1-2. منابع کراتین....................................................................................................................	17
2-2-1-3. سنتز درونی و مکانیزم کراتین.......................................................................................	18
2-2-1-4. نقش کراتین در بدن........................................................................................................	21
2-2-1-5. عوارض جانبی...................................................................................................................	23
2-2-2. آمونیاک .......................................................................................................................................	25

25	2-2-2-1. متابولیسم بنیان آمین در عضله اسکاتی........................................................................
25	2-2-2-2. پاسخهای آمونیاک هنگام ورزش..................................................................................
26	2-2-2-3. سایر حامل های بنیان آمین..........................................................................................
27	2-2-2-4. انتقال آمونیاک از عضله اسکلتی.....................................................................................
29	2-2-2-5. پالایشNH3پلاسمائی..................................................................................................
32	2-2-2-6. سازگاری آثار مرکزی و محیطی آمونیاک.....................................................................
32	2-2-2-6-1. خستگی مرکزی.............................................................................................................
35	2-2-2-6-2.خستگی پیرامونی..........................................................................................................
40	2-2-2-7.متابولیسم آمونیاک و اسید آمینه در عضله اسکلتی ورزیده.....................................
44	2-2-3. سیستم غالب تولید انرژی در تکواندو و تأثیر کراتین بر آن..........................................
47	2-2-4. وزن..........................................................................................................................................
48	2-2-4-1. عوامل مؤثر در وزن..........................................................................................................
50	2-2-5. وزن بدون چربی ....................................................................................................................
52	2-2-6. چربی و مهارتهای ورزشی.......................................................................................................
53	2-2-7. سرعت.....................................................................................................................................
55	2-2-7-1. انواع سرعت و آزمونهای آن............................................................................................
56	2-2-7-2. عوامل موثر بر سرعت.....................................................................................................
58	2-2-8. چابکی.....................................................................................................................................
59	2-2-8-1. آزمون های چابکی...........................................................................................................
60	2-3. تحقیقات انجام شده در زمینه مکمل های کراتین......................................................................
60	2-3-1. تحقیقات داخلی.....................................................................................................................
61	2-3-2. تحقیقات خارجی.....................................................................................................................
61	2-3-2-1. مکمل سازی کوتاه مدت..............................................................................................
63	2-3-2-2. مکمل سازی کراتین و قدرت.........................................................................................
66	2-3-2-3. مکمل سازی کراتین و سرعت.......................................................................................
69	2-3-2-4. مکمل سازی کراتین و توان...........................................................................................
74	2-3-2-5. مکمل سازی کراتین و چابکی.......................................................................................
76	2-3-2-6. مکمل سازی کراتین و ترکیب بدنی.............................................................................
80	2-3-2-7. مکمل سازی کراتین و آمونیاک......................................................................................
84	فصل سوم : روش شناسی تحقیق......................................................................................................
85	3-1. مقدمه...................................................................................................................................................
85	3-2. روش تحقیق.......................................................................................................................................
85	3-3. مشخصات آزمودنیها............................................................................................................................
86	3-4. مکمل سازی آزمودنیها................................................................................................
87	3-5. تمرینات ورزشی آزمودنیها................................................................................................................
88	3-6. متغیر های تحقیق...............................................................................................................................
88	3- 7. ابزار های اندازه گیری.......................................................................................................................
89	3-8. روشهای اندازه گیری متغیرها..........................................................................................................
89	3-8-1. قد..................................................................................................................................................
89	3-8-2. خونگیری.....................................................................................................................................
90	3-8-2-1. تحلیل نمونه های خونی.................................................................................................
90	3-8-3. ترکیبات بدن.............................................................................................................................
90	3-8-4. آزمون 40 یارد سرعت............................................................................................................
91	3-8-5. آزمون چابکی ایلینویز..............................................................................................................
92	3-9. روشهای آماری تحلیل داده ها.........................................................................................................
93	فصل چهارم : تجزیه و تحلیل یافته ها...............................................................................................
94	4-1- مقدمه...................................................................................................................................................
94	4-2. تجزیه و تحلیل توصیفی یافته ها.....................................................................................................
95	4-2-1. آمونیاک.......................................................................................................................................
96	4-2-2. سرعت..........................................................................................................................................
97	4-2-3. چابکی...........................................................................................................................................
98	4-2-4. وزن بدن......................................................................................................................................
99	4-2-5. توده بدون چربی.......................................................................................................................
100	4-2-6. مایعات بدن.................................................................................................................................
101	4-2-7. کراتینین......................................................................................................................................
102	4-2-8. میانگین حداکثر سرعت رکاب زدن......................................................................................
103	4-3. آزمون فرضیه های تحقیق................................................................................................................
103	4-3-1. فرضیه اول..................................................................................................................................
105	4-3-2. فرضیه دوم...................................................................................................................................
106	4-3-3. فرضیه سوم.................................................................................................................................
107	4-3-4. فرضیه چهارم.............................................................................................................................
108	4-3-5. فرضیه پنجم...............................................................................................................................
109	4-3-6. فرضیه ششم...............................................................................................................................
110	4-3-7. فرضیه هفتم...............................................................................................................................
111	4-3-8. فرضیه هشتم..............................................................................................................................
113	4-3-9. فرضیه نهم..................................................................................................................................
114	4-3-10. فرضیه دهم...............................................................................................................................
118	4-4. متغیرهای وابسته به تحقیق..............................................................................................................
121	فصل پنجم : بحث ، بررسی و نتیجه گیری........................................................................................
122	5-1. مقدمه.....................................................................................................................................................
122	5-2. خلاصه تحقیق................................................................................................................................
124	5-3. بحث و بررسی..................................................................................................................................
129	5-4. نتیجه گیری.........................................................................................................................................
129	5-5. پیشنهادات............................................................................................................................................
131	منابع..................................................................................................................................................................
	پیوستها
142	پیوست 1. فرم یادداشت تغذیه و تمرین آزمودنیها.................................................................................
143	پیوست 2. مواردی که در طول تحقیق باید توسط آزمودنیها رعایت شوند.......................................
144	پیوست 3. نمونه فرم دستگاه تجزیه و تحلیل ترکیب بدن ..................................................................

	فهرست جدولها
صفحه	عنوان
45	جدول2-1 ظرفیت و توان بیشینه سه دستگاه انرژی............................................................................
53	جدول2-2. حداقل درصد چربی بدن برای مردان و زنان ورزشکار در مراحل مختلف رشد ........
86	جدول 3-1 . شاخصهای آماری سن، قد و وزن و سابقه تمرینی آزمودنیها......................................
95	جدول 4-1. شاخصهای آماری مربوط به پاسخ آمونیاک گروه کراتین و دارونما ............................
96	جدول 4-2. شاخصهای آماری مربوط به سرعت گروه کراتین و دارونما در پیش و پس آزمون..
97	جدول 4-3. شاخصهای آماری مربوط به چابکی گروه کراتین و دارونما در پیش و پس آزمون..
98	جدول 4-4. شاخصهای آماری مربوط به وزن گروه کراتین و دارونما ..............................................
99	جدول 4-5. شاخصهای آماری مربوط به توده بدون چربی گروه کراتین و دارونما ........................
100	جدول 4-6. شاخصهای آماری مربوط به کل مایعات بدن گروه کراتین و دارونما .........................
101	جدول 4-7. شاخصهای آماری مربوط به کراتینین گروه کراتین و دارونما در پیش آزمون..........
102	جدول 4-8. شاخصهای آماری مربوط به میانگین حداکثر سرعت رکاب زدن گروه .....................
104	جدول 4-9. مقایسه میانگین آمونیاک در پیش و پس آزمون گروه کراتین..................................

جدول 4-10. مقایسه میانگین سرعت در پیش و پس آزمون گروه کراتین....................................	105
جدول 4-11. مقایسه میانگین چابکی در پیش و پس آزمون گروه کراتین....................................	106
جدول 4-12. مقایسه میانگین وزن در پیش و پس آزمون گروه کراتین.........................................	107
جدول 4-13. مقایسه میانگین توده بدون چربی در پیش و پس آزمون گروه کراتین..................	108
جدول4-14. مقایسه میانگین آمونیاک در دو گروه کراتین و دارونما.................................................	109
جدول4-15. مقایسه میانگین سرعت در دو گروه کراتین و دارونما..................................................	110
جدول4-16. مقایسه میانگین چابکی در دو گروه کراتین و دارونما..................................................	112
جدول4-17. مقایسه میانگین وزن بر حسب کیلوگرم در دو گروه کراتین و دارونما....................	113
جدول4-18. مقایسه میانگین توده بدون چربی در دو گروه کراتین و دارونما................................	115
جدول 4-19. خلاصه ای از تغییرات متغیرهای تحقیق در گروه کراتین و دارونما........................	116
جدول 4-20. خلاصه ای از اختلاف تغییرات متغیرها در دو گروه کراتین و دارونما.....................	117
جدول 4-21. تغییرات متغیرهای وابسته به تحقیق در گروه کراتین و دارونما..............................	118
جدول 4-22. اختلاف تغییرات متغیرهای وابسته به تحقیق در دو گروه کراتین و دارونما...........	120

فهرست شکلها
عنوان	صفحه
شکل 2- 1. سنتز کراتین............................................................................................................................	21
شکل 3-1. مسیر حرکت در تست چابکی ایلینویز...............................................................................	92
نمودار 4-1. تغییرات آمونیاک خون در پیش و پس آزمون گروه های کراتین و دارونما..............	110
نمودار 4-2. تغییرات سرعت در پیش و پس آزمون گروه های کراتین و دارونما...........................	111
نمودار 4-3. تغییرات توان در پیش و پس آزمون گروه های کراتین و دارونما...............................	112
نمودار 4-4. تغییرات چابکی در پیش و پس آزمون گروه های کراتین و دارونما...........................	114
نمودار 4-5. تغییرات وزن در پیش و پس آزمون گروه های کراتین و دارونما................................	115
نمودار 4-6. تغییرات توده بدون چربی در پیش و پس آزمون گروه های کراتین و دارونما.........	117

بررسی تأثیر مصرف مکمل کراتین بر آمونیاک خون و برخی شاخصهای عملکردی و ساختاری در تکواندوکاران نخبهتأثیر مصرف مکمل کراتین بر آمونیاک خون و برخی شاخصهای عملکردی و ساختاری در تکواندوکاران نخبه